Le bouillon M.R.S Lactobacillesest recommandé pour le dénombrement des Lactobacillesdans les produits laitiers et les autres produits alimentaires. Le bouillon M.R.S Lactobacilles est basé sur la formulation de Man, Rogosa et Sharpe. Il est possible de réaliser la croissance de luxuriantes bactéries d’origine orale, fécale, produits laitiers et autres sources.
Le bouillon M.R.S Lactobacillescontient des peptones et du dextrose (glucose). Ces ingrédients fournissent de l’azote, du carbone et d’autres éléments nécessaires à la croissance. Le Polysorbate 80, l’acétate, le magnésium, le manganèse donnent des éléments nutritifs indispensables à la croissance des lactobacilles. Ces ingrédients peuvent inhiber la croissance d’autres micro-organismes différents des lactobacilles.
Préparation:
Dissoudre 55,3 g/l. Autoclaver 15 minutes à 121 °C.
Incubation 35 °C pendant 3 jours ou 30 °C pendant 5 jours dans une atmosphère aérobie supplémentée de dioxyde de carbone.
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